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低溫速凍中心主要用于海鮮、肉類及水餃等食品的低溫快速冷凍。速凍溫度可達-35℃以上,冷凍速動快,比一般冷凍方法約快30-40倍,能夠快速通過食品0~-5℃大冰晶生長帶這個溫區,確保速凍食品中心溫度達到-18℃。一般凍結的干耗損失率為3~6%,而低溫速凍可減少到0.25~0.5%。低溫速凍可以很好保持食品品質,經超低溫速凍的食品可以大限度地保持加工前的色、香、味及營養價值,確保速凍好的貨品長期貯藏。

 

*低溫速凍中心服務熱線:18671740625

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